焊接性和被切削性是衡量钢的工艺性能好坏的主要方面。凡能提高淬透性的合金元素均对钢的焊接性不利。因为在焊缝热影响区靠近熔合线一侧冷却时易形成马氏体等硬脆组织，有导致裂的危险。另一方面，热影响区靠近熔合线处的晶粒因受高热容易粗化，因此，合金钢中含有可使晶粒细化的元素如钛、钒等是有益的。金相观察法通常用在轧制的半成品、棒材和管材上。必须强调的是，因为受检区域太小且宏观夹杂物太不常见，只有少数几个步骤的传统递减车削测试不能满足极其严格的要求。也可以用光谱分析确定非金属夹杂物。氧化铝可以用脉冲幅度鉴别法或峰值累积法确定。光谱分析法表明钢水洁净度是可评估的。尽管电子仪器能自动图像分析和些辅助，但仍受限于测量面积不足的统计学问题。相关系统瞄准了微观洁净度，尤其是硫夹杂物，它们只有几个微米。圆棒1Cr12Ni2W1M 2Ni2W1Mo1V（851）钢加热时的主要固态相变是非奥氏体相向奥氏体相的转变，即奥氏体化的过程。整个过程都和碳的扩散有关。合金元素中，非碳化物形成元素降低碳在奥氏体中，增加奥氏形成；而强碳化物形成元素强烈妨碍碳在钢中的扩散，显着减慢奥氏体化的过程。奥氏体不锈钢的控制技术：奥氏体不锈钢的控制首先要选择的工艺流程。在常压条件下，非控氮型、控氮型、中氮型不锈钢已实现工业化生产，高氮型控制技术在国内只有一家掌握应用。其次，要把握各个环节的控制技术或工艺参数，因为的固溶速度、固溶量与钢水的温度、时间、钢水搅拌强度、钢水搅拌介质等相关。通过对不锈钢各种控氮工艺特点及控制过程的分析可以得出如下结论：非真空条件生产超低铁素体不锈钢的主要技术是减弱电弧熔炼时对N2的离解，减轻精炼的剧烈搅拌，减少钢水与空气中的N2接触时间。

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